Шеф-‎поварВакансия в архиве

20625320Шеф-‎поварopen2829494Дальшова Н.А.Дальшова Н.А.92017-05-23T09:59:54.351+03:00Ачинск.113.221.1146.1148.between1And33000030000RUR<p><strong>Обязанности:</strong></p> <ul> <li>Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.</li> <li>Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню. Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.</li> <li>Осуществление расстановки поваров и других работников производства.</li> <li>Составление графика выхода поваров на работу. Проведение бракеража готовой пищи.</li> <li>Организация учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности, внедрения передовых приемов и методов труда.</li> </ul> <p><strong>Требования:</strong></p> <ul> <li>Наличие управленческих способностей, наличие образование по специальности, умение разрабатывать тех.карты, наличие мед.книжки, опыт работы с европейской кухней не менее 10 лет, опыт работы на руководящей должности</li> </ul> <p><strong>Условия:</strong></p> <ul> <li>Полный соц.пакет, обеспечение современной техникой и оборудованием, свобода творчества:</li> <li>Собеседование проходит по будням с 08-00 до 12-00, ТК Славянка</li> </ul>Ачинск4-й микрорайон14{"points":{"center":{"lat":56.25461199997262,"lng":90.494386,"zoom":19},"marker":{"lat":56.254612,"lng":90.494386}}}freefalsekrasnoyarsk.hh.ru2017-05-23T09:59:54.351+03:00false2017-06-23T00:00:55.936+03:00truefalseachinsk.hh.ru//achinsk.hh.ru/vacancy/20625320https://achinsk.hh.ru/vacancy/20625320
Уровень зарплаты
от 30 000 до 30 000 руб.
Город
Ачинск
Требуемый опыт работы
1–3 года

Обязанности:

  • Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
  • Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню. Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
  • Осуществление расстановки поваров и других работников производства.
  • Составление графика выхода поваров на работу. Проведение бракеража готовой пищи.
  • Организация учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности, внедрения передовых приемов и методов труда.

Требования:

  • Наличие управленческих способностей, наличие образование по специальности, умение разрабатывать тех.карты, наличие мед.книжки, опыт работы с европейской кухней не менее 10 лет, опыт работы на руководящей должности

Условия:

  • Полный соц.пакет, обеспечение современной техникой и оборудованием, свобода творчества:
  • Собеседование проходит по будням с 08-00 до 12-00, ТК Славянка

Адрес

Ачинск, 4-й микрорайон, 14
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день

Вакансия в архиве